VÌ SAO NÊN CHỌN NÔNG SẢN HỮU CƠ

Nông sản hữu cơ là một trong những dòng sản phẩm được săn lùng hiện nay. Vì sao nên chọn nông sản hữu cơ? tất cả se được HUY LONG giải đáp trong bài viết dưới đây.

• Nông sản sạch và nông sản hữu cơ

Nếu thực sự muốn khỏe mạnh hãy sử dụng thực phẩm nông sản hữu cơ

Bởi đây là loại sản phẩm được sản xuất theo tiêu chuẩn nông nghiệp hữu cơ. Tùy vào mỗi nước sẽ có quy định về chất lượng hữu cơ khác nhau. Nhưng có chung đặc điểm là an toàn cho sức khỏe, cân bằng hệ sinh thái. Góp phần bảo vệ môi trường sống và bảo tồn đa dạng sinh học. Không dùng thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ hay phân bón tổng hợp khi sản xuất. Bên cạnh đó, cũng không dùng nước bị nhiễm hóa chất. Thực hiện những yêu cầu sản xuất theo đúng tiêu chuẩn đã quy định.

Những ưu điểm khi sử dụng thực phẩm nông sản hữu cơ:

• Giúp phòng tránh bệnh tật

Các hóa chất như thuốc diệt cỏ, trừ sâu, diệt nấm mốc,… thường dùng nhiều trong sản xuất nông nghiệp. Và có thể lưu trữ trong những thực phẩm nông sản sử dụng hằng ngày. Sử dụng lâu ngày sẽ gây nên những bệnh tật khôn lường cho sức khỏe.

Ngoài ra, còn có khả năng giảm nguy cơ ung thư, đột quỵ, tim mạch… Bởi chúng có chứa những hợp chất chống oxy hóa hơn những thực phẩm thường đến 40%. Chứa nhiều axit salicylic giúp ngăn ngừa nguy cơ xơ cứng động mạch, ung thư. Không những thế còn có thể ngăn ngừa nguy cơ vô sinh. Thực phẩm hữu cơ có tác đông tích cực đến quá trình sinh sản của động vật, trong đó có con người. Bởi vì nguyên nhân gây vô sinh là cơ thể chứa nhiều chất độc hại từ thực phẩm.

• Nông sản hữu cơ thường tươi hơn

Không có chứa các chất bảo quản nên tươi hơn. Nhược điểm là chúng dễ hỏng và nhanh nhiễm trùng hơn.

• Tốt cho môi trường

Việc canh tác hữu cơ thường xuyên giúp giảm ô nhiễm môi trường không khí, đất, nước,… Làm giảm xói mòn, tăng độ phì cho đất. Canh tác không dùng thuốc trừ sâu cũng tốt cho sức khỏe con người sống gần đó.

• Nông sản hữu cơ ngon hơn

Nhiều người tiêu dùng có cảm giác rằng thực phẩm ngon hơn. Vó vị đậm đà hơn so với những loại thực phẩm khác. Việc ngon hơn, đậm hơn là do hàm lượng dinh dưỡng cao hơn. Các chỉ tiêu về lượng dư thừa hóa học đảm bảo an toàn thực phẩm thấp hơn. Đặc biệt sự tồn dư nitrate và ecoli thấp hơn nhiều so với thực phẩm thường.

Do đó, ngày càng được ưu tiên đầu tư phát triển. Và được ưa chuộng trong nhu cầu sử dụng hàng ngày của người tiêu dùng.