ĐẦU RA CHO NÔNG SẢN HỮU CƠ

Sản xuất nông nghiệp hữu cơ phục vụ cho nhu cầu của hàng chục triệu con người Việt Nam. Nông nghiệp hữu cơ đang trở thành một trong những mối quan tâm lớn của chính phủ. Vậy đầu ra cho nông sản hữu cơ là đâu? Bài viết này sẽ cung cấp đến nhà nông những thông tin hữu ích.

• Nông sản sạch và nông sản hữu cơ khác nhau như thế nào?

Mặc dù việc sản xuất nông sản có tiềm năng lớn nhưng cũng có cơ số những khó khăn. Một trong những khó khăn lớn nhất chính là đầu ra cho nông sản hữu cơ. Đây cũng chính là sự lo lắng của nhà vườn, doanh nghiệp sản xuất và cả người tiêu dùng,…

Đầu ra nông sản hữu cơ

Hiện trên thị trường dần hình thành nhiều mô hình sản xuất, tiêu thụ sản phẩm hữu cơ. Một số công ty lớn như: Công ty Ecolink, công ty Viễn phú sản xuất lúa – cá, công ty Organic Đà lạt sản xuất rau hữu cơ…

Đối tượng tiêu thụ

Đối tượng trực tiếp để tiêu thụ nông sản hữu cơ chính là người tiêu dùng. Nhưng đa số người tiêu dùng trong nước vẫn chưa có hiểu biết hoàn toàn về nông nghiệp hữu cơ. Do đó, chưa có sự khuyến khích lớn để các nhà sản xuất từ nông nghiệp thường sang nông nghiệp hữu cơ.

Một khó khăn nữa chính là người tiêu dùng không biết được nguồn gốc, quy trình sản xuất, tiêu chuẩn sản xuất. Cũng như không kiếm soát được các khâu chế biến sau thu hoạch. Không biết được về vấn đề bảo quản và vận chuyển sản phẩm hữu cơ. Bên cạnh đó, các nhà bán lẻ cũng gặp không ít những khó khăn về nguồn cung, dư luận… Tuy nhiên, việc quan trọng nhất là xây dựng được niềm tin của người tiêu dùng.

Hiện nay, các nhà phân phối đang mở ra nhiều cơ hội cho nông sản hữu cơ. Các doanh nghiệp xác định tầm quan trọng của organic. Mong muốn tạo liên kết nhiều hơn với các nhà vườn và doanh nghiệp để mở rộng loại hàng này.

Ngoài ra, hạ tầng phụ trợ như chúng nhận, cơ chế đầu tư, xúc tiền thương mại, dịch vụ, cung ứng vật tư nông nghiệp hữu cơ gần như là chưa có.

Vậy thì đâu là giải pháp cho thị trường nông sản hữu cơ?

Cần có các giải pháp đồng bộ hóa từ cơ quan quản lý, nhà sản xuất cho đến người tiêu dùng. Nhằm hướng tới một thị trường nông sản hữu cơ phát triển hơn. Bên cạnh đó, các huyện, tỉnh nên có các dự án hoặc chuyên đề để phát triển tại tỉnh, địa phương.

Cần tạo một môi trường kinh doanh minh bạch, rõ ràng, cạnh tranh bình đẳng. Các cá nhân, doanh nghiệp cần hỗ trợ liên kết hợp tác, đầu tư sản xuất phân phối. Tổ chức thị trường, xúc tiến thương mại và xây dựng thương hiệu cho doanh nghiệp và sản phẩm. Ứng dụng các khoa học công nghệ cao một cách bền vững. Đặc biệt, kiểm soát chống buôn lậu, gian lận trong kinh doanh và sản xuất nông sản giả. Đồng thời xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm. Nhằm góp phần bảo vệ sức khỏe và quyền lợi của người tiêu dùng.

Tao thị trường thân thiện bằng cách

• Nhà sản xuất cần định hướng rõ thị trường tiêu thụ cho sản phẩm hữu cơ. Để có hướng đi đúng đắn và dễ dàng xâm nhập vào thị trường đầy tiềm năng.
• Các tổ chức chứng nhận cần nâng cao trình độ chuyên môn, giữ chữ “tâm” với nghề. Đảm bảo chứng nhận đúng, đủ các nguyên tắc về tiêu chuẩn hữu cơ. Đảm bảo rõ rang, minh bạch, không bao che các đơn vị chưa đạt chuẩn.
• Nhà phân phối cần tìm hiểu rõ về sản phẩm đang phân phối. Có trách nhiệm quảng bá sản phẩm.
• Người tiêu dùng cũng cần tìm hiểu rõ thông tin nguồn gốc khi mua sản phẩm hữu cơ. Hiểu biết về thông tin chứng nhận, thường xuyên đóng vai trò giám sát viên thị trường. Điều này nhằm đảm bảo quyền và lợi ích của người tiêu dùng. Thúc đẩy tính rõ ràng, minh bạch của thị trường ngày càng cao hơn.

Huy Long, nơi cung ứng các loại hạt giống nông sản hữu cơ, phân bón hữu cơ, giúp bạn chăm, sóc cây trồng tốt hơn.